週末に、新宿ルミネ1のスペイン料理店「アマポーラ」でランチした。 最近はスペイン料理といってもバル系ばかりだったので、食事メインの店は久しぶりだ。 数種類のセットメニューから、「タパス＆パエリャ」コースを注文した。 タパスは「イワシのマリネ」。私これ大好き。すっぱくて赤胡椒がきいててグット。 メインのパエリャは、「野菜とモッツァレラチーズ」。変わった具だよね。 出てきたのはズッキーニと赤ピーマンの入った、トマト風味のパエリャ。 でも出汁が濃厚で、食べごたえがあった。トマトピラフとはやはり違うね。 これにモッツァレラチーズが乗っかってて、まぜまぜしながら食べたんだが、 なんかアリオリソースに似た食感で面白い。他のチーズだと合わないかも。 最後のデザートは、カラメルプリン＆チョコババロアみたいなの。 しっかり甘くて、コースの締めにはちょうど良かった。 この店で驚いたのが、パエリャ一人分がちゃんと鍋で出てきたこと。 二人で注文したので、二人分鍋に入ってくるのかなと思ってたのでビックリ。 炊き方が柔らかめなので好みが分かれるかもしれないが、おこげもちゃんとあった。 全体的な味としては、スペインらしさを守りつつ、日本人の感覚にも合わせてる、って印象。 だからスペイン料理初心者にもおすすめ。値段も手ごろでサービスも良かったですよ。 「アマポーラ」HP http://www.amapola.jp/

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